saffran 2 g
Saffron threads 2g
saffran 2 g

Saffran Pistiller: 2 gram

(1 kundrecension)

139 kr

Om Produkten: 

  • Färsk saffran paketerad i en återvinningsbar ask. Direkt från bonden. 
  • Varsamt handplockad persisk premium saffran; planterad, skördad och fraktad med omtanke för att bevara en oöverträffad arom, smak och färg. 
  • Innehåller inga konserveringsmedel, tillsatser, konstgjorda färger eller dofter, utan bara det som finns i jorden våra saffransbönder brukar på.  
  • Ett perfekt komplement som ger alla rätter en riktig smakupplevelse! Används i lussebullar, paella, pastarätter, lamm- eller kycklingtagine, biriranis, kakor, moussaka, saffranaioli, saffransté, pudding, saffranris, currygrytor, risotto, kyckling kebab och en mängd andra rätter! 

Leverans:

  • Vi levererar överallt i Sverige och till de flesta länder i Europa.
  • Förväntad leveranstid är 1-3 arbetsdagar.
  • Fri frakt och snabb leverans, direkt i brevlådan!

Beskrivning

Kvalité:

  • Röda Guldets saffran pistiller är bland de med högst kvalité i världen!
  • Våra saffran pistiller håller klassificeringen Superior Persian Super Negin. Saffranen testas kontinuerligt i ISO laboratorier och vi är certifierade för våra höga nivåer av crocin (färg), picrocrocin (smak), and safranal (lukt). Ta gärna del av hela rapporten här.
  • Majoriteten av svenska återförsäljare erbjuder Sargol saffran; ett fint saffran, men som har en gulare färg, är mindre smakrik och håller lägre kvalité än Super Negin.
  • När man diskuterar kvalité talar man ofta om saffranets crocin-värde; i Spanien klassificeras alla saffran över 190 i crocin-värde med klass 1; persiska klass 1 saffran som säljs i Europa brukar ligga mellan 220-250.
  • På Röda Guldet säljer vi endast saffran som har högre än 270 i crocin-värde.
  • I en undersökning av SVT från 2014 kartlades de ledande svenska varumärkena efter crocin-nivå:

Analys

Apoteket Coop Delikatess Garant Ica Kockens

Santa Maria

Crocin

189 190 190 199 192 222

183

Ursprung:

  • Vi köper saffran direkt från de persiska bönder vi samarbetar med. Bönderna planterar, växer, och skördar all saffran själva.
  • Saffranen torkar sedan för att bevara färgen, lukten och smaken som är unik för persiskt premium saffran.
  • Röda Guldets persiska saffran pistiller är kända för våran intensiva röda färg och trumpetformade pistiller som signalerar att saffranen är oblandad och av hög kvalité.

Röda Guldets torkade saffran:

På Röda Guldet torkas saffranen för att bevara den högsta kvalitén. Först handplockar bönderna pistillerna från saffransblomman. Sedan trimmar de saffranen innan den värms up och torkas för att bevara crocin-värdet och förhindra mörknande av färgen. Denna torkningsmetod är välkänd bland persiska saffrans-specialister då det är det bästa sättet att bevara kvalitén och möjliggör för flera användningsområden: matlagning, medicin, och kosmetika för att nämna några.

Matlagning:

Saffran används i kulinariska maträtter världen över. I Sverige är saffran en huvudingrediens i fisksoppa, gotländska saffranspannkakor, och, så klart, lussebullar. Du vet väl att det Röda Guldet åtnjuts i många deserter också, såsom saffranspudding, saffransglass, och persisk Shole Zard? Ta del av några av våra favoritrecept på vår receptsida.

Pris: 

Alla priser på hemsidan är inklusive moms. Hör av dig till oss för företagsfaktura med specificerad moms.

 

5/5 (1 Review)

Mer information

Net Weight

2 Grams Pure Saffron

Quality

Superior Negin Saffron

Origin

Persian Saffron

Satisfaction Gurantee

We sure you'd like it, but free return in case of dissatisfaction

Package

Golden Tin

Shipping

Free Shipping in 2-3 Days

1 recension av Saffran Pistiller: 2 gram

  1. Sarah

    I’ve been looking for original Persian saffron, which everyone was talking about it. I have paid a lot for buying fake saffron with the name of Persian saffron, but none of them had the odor that I had experienced before. Until I bought Persian super negin saffron from rodaguldet and made saffron tea. The odor and color was exactly the one that I was looking for.

Skriv en recension

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

SEARCH

Enter what you are looking for :